مركز تحميل الصور
    أو على :E-Mail:saharaalan@gmail.com         البوليساريو تخترق البرلمان الروسي             حق الرد مكفول : الكتابة الجهوية للشبيبة الدستورية بجهة العيون تطعن في شرعية تجميد عضوية أحد أعضاء المكتب الإقليمي بالعيون             تنسيقية ضحايا الإعتقال التعسفي تنظم أولى وقفاتها خلال شهر رمضان             احذروا الشاي الرديء الذي يحتوي على ملونات مسرطنة             سياسة الكيل بمليار مكيال ( بقلم : حمنة محمد أحمد )            
مركز تحميل الصور

أول قناة رياضية بالصحراء مركز تحميل الصور

  الرئيسية  فريق العمل  ارسل خبر  ميثاق الشرف
إعلان
 
استطلاع رأي



 
أدسنس
 
أدرى بشعابها
 
جريدتنا بالفايس بوك
 
النشرة البريدية

 
كاريكاتير و صورة

لوبي الفساد بالعيون
 
الأكثر مشاهدة

الكشف عن قاتل الفنانة المصرية "معالي زايد"


بلسان محمد كريشان:قضية الصحراء الغربية المهملة


الإعلام يزعج أحمد حلمي و زوجته تنقد الوضع

 
ثقافة الصحراء
عبد الفتاح الساهل ممثل يعشق الصحراء و الفن الجميل

فوز فيلم "بحالي بحالك" بالجائزةالكبرى للمهرجان الإقليمي للفيلم التربوي القصير بالعيون

العقل و الجماعة في النفسية الصحراوية: (مقدمة في نقد العقل الجمعي الصحراوي)

 
الأكثر تعليقا
إنفراد:ولد الرشيد يأمر برلمانيه بعدم التوقيع على ملتمس للعفو عن معتقلي أكديم إزيك

اللجنة المحلية لمتابعة إضراب المعتقلين الصحراويين تطالب بإطلاق صراح معتقلي الداخلة

عبد العزيز:في حوار مع"الصحراء الآن"يتساءل عن غياب الحاجب الملكي الذي روج لحضوره منافسه خيا

 
ترتيبنا بأليكسا
PRchecker.info
 
القائمة الرئيسية
 

» الرئيسية

 
 

»  أخبار الصحراء الغربية

 
 

»  أخبار مغاربية

 
 

»  أخبار عربية

 
 

»  أخبار دولية

 
 

»  استطلاع رأي

 
 

»  رياضة الصحراء

 
 

»  كاريكاتير و صورة

 
 

»  اللهم أني قد بلغت...

 
 

»  ثقافة الصحراء

 
 

»  نتائج استطلاع الرأي

 
 

»  بيع و شراء

 
 

»  في صميم الحدث

 
 

»  حقوق الإنسان

 
 

»  بورصة الناس

 
 

»  أدرى بشعابها

 
 
أخبار عربية

مشادة كلامية بين مندوبي المغرب و الجزائر لدى جامعة الدول العربية .


أسوأ خمس مدن عربية لا تصلح للعيش : من ضمنها نواكشوط .


الحـريــّةُ فعل وجود وإيمان

 
البحث بالموقع
 
نتائج استطلاع الرأي
هل أنت مع توسيع صلاحيـات بعثة المينورسو في الصحراء ؟
 
خدمة rss
 

»  rss الأخبار

 
 

»  rss صوت وصورة

 
 
 

رمضان وعادة الشاي الأخضر(أتاي) في موريتانيا


أضف المقال إلى :
yahoo Facebook yahoo Twitter Myspace delicious Live Google

أضيف في 02 غشت 2011 الساعة 59 : 05


 

 

 

 

الصحراء الآن:نواكشوط

 

 

 

اعتاد الموريتانيون منذ زمن قديم جدا احتساء الشاي الأخضر الذي تحضر كاساته الثلاث وفقا لطقوس خاصة
ويقترب ترسخ عادة احتساء الشاي الأخضر في موريتانيا من ترسخ عادة تخزين اليمنيين للقات وكذا من تجذر عادة مضغ قطع الكولا المرة المنتشرة في افريقيا على نطاق واسع.

وقد أحدث شهر الصيام تغييرات في هذه العادة التي لها أوقاتها المخصوصة فالكثيرون يصابون خلال شهر الصيام بالدوخة والتقيؤ والكسل الشديد بسبب توقفهم عن شرب الشاي الأخضر الذي يجري إعداده حسب التقاليد لدى بزوغ الشمس.


ومع إطلاق مدفع الإفطار يقبل الموريتانيون على جلسة الشاي الأخضر التي تنعقد بعد صلاة المغرب وينتهز الباعة المتجولون الفرصة فيقدمون الشاي على الصينيات لمن أدركه الإفطار خارج بيته أو من ألزمه عمله بالإفطار في المطاعم العامة وبهذا يعيش الموريتانيون الأيام الأولى من رمضان في عراك شديد بين واجب الصيام الذي يعتبر فريضة دينية والتعود الشديد على الشاي الأخضر الذي تستحيل الحياة دونه.


ويحتل الشاي الأخضر مكانة هامة في المائدة الموريتانية حيث يبادر الصائمون من متعوديه على احتسائه عند الإفطار ويشترط الموريتانيون في إعداد الشاي ما يعرف بالجيمات الثلاث وهي الجماعة اللازمة لجلسة الشاي والجر وهو تباعد تقديم كاسات الشاي بحيث لا تقدم متتالية بسرعة ..


والجمر وهو إعداد الشاي على الفحم بدل الغاز أو الكهرباء وتلزم العادات الموريتانية جماعة الشاي بمتابعة احتساء كاساته الثلاث حتى نهايتها ويدفع ضريبة ألف أوقية من اضطرته الظروف لمغادرة المجلس قبل اكتمال جلسة الأتاي كما يسمونه محليا.


ومن العادات المعمول بها أن الزوجة تتولى إعداد الشاي بالنعناع لزوجها وإذا حدث أن رفضت ذلك فقد تكون معاقبتها بالطلاق البائن.

ويتفنن الموريتانيون في استيراد عينات الشاي الأخضر من الصين كما يتفننون في تذوقها ويتقنون بواسطة الشم التفريق بين رديئها وجيدها.

وتتصدر عينة تدعى /المفتولة/ العينات المستوردة من الأسواق الصينية ومن العينات الرديئة التي لا يستهلكها سوى الفقراء عينات تسمى /الخمرارية/ و/أزرق العين/.


وللشاي الأخضر فوائده الصحية المجمع عليها في الأوساط الطبية الشعبية الموريتانية حيث أنه يعالج أمراض البطن ويصفي الذهن ويؤكد الأطباء الشعبيون أن أمراضا كثيرة اختفت بينها الاستسقاء وأمراض الطحال والكبد منذ أن تعرف الموريتانيون على الشاي الأخضر مطلع القرن العشرين.







 

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الإلهية، والابتعاد عن التحريض العنصري والشتائم.

اضغط هنـا للكتابة بالعربية

لأرسال مواضيعكم

saharaalan@gmail.com


 

 

 

 

 

 

أضف تعليقك على الخبر
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق



إلى متى يا قناة الرحيبة ؟؟؟

انتفاضة '' ماء الغدير'' بالطانطان

إدارة موقع "الصحراء الآن" تهنئكم بحلول شهر رمضان الكريم

رمضان وعادة الشاي الأخضر(أتاي) في موريتانيا

وقفة تنديدية للجالية تدين التدخل "الهمجي" لقوات الأمن بكليميم

شباط يهاجم علي أنوزلا و يصفه ب"الانفصالي"

إنتشار عسكري كبير على طول الحزام الناقل للفسفاط ترقبا للأسوء

تنسيقية التجار المتضررين من أحداث أكديم ازيك يتوعدون بوقفة أمام وزارة الداخلية بالرباط

والي جهة العيون ضيف نشرة القناة الجهوية لمناقشة ملف التشغيل

إنطلاق حملة "أخلاقك عنوانك"في رمضان

رمضان وعادة الشاي الأخضر(أتاي) في موريتانيا





 
أخبار الصحراء الغربية
البوليساريو تخترق البرلمان الروسي

حق الرد مكفول : الكتابة الجهوية للشبيبة الدستورية بجهة العيون تطعن في شرعية تجميد عضوية أحد أعضاء المكتب الإقليمي بالعيون

تنسيقية ضحايا الإعتقال التعسفي تنظم أولى وقفاتها خلال شهر رمضان

احذروا الشاي الرديء الذي يحتوي على ملونات مسرطنة

 
قريبا
 
أخبار دولية

سقطة واتساب.. ماذا حدث في "ليلة الرعب"؟


" هيومان رايتس ووتش " تصدر تقريرها عن الفيديوهات المسربة من سيناء و تدعو إلى تعليق المساعدات العسكرية للنظام المصري .


فيسبوك تُطلق منصة تجريبية للواقع الافتراضي الاجتماعي


موريتانيا تستثتي إيران من الدعوة لحضور مؤتمر دولي حول "التطرف في ميزان الشرع" و طهران تحتج.


تايمز : هذه الضربة المفاجئة مثلت تحذيراً قوياً لبوتين و دميته بشار


سباق التسلح الجزائري المغربي يقلق إسبانيا .


تحذيرات من خطورة " واتس اَب " الجديد و احتمال تحوله إلى مركز تجسس

 
بيع و شراء

بــــيــــع و شــــــراء

 
حقوق الإنسان
 
في صميم الحدث
 
اللهم أني قد بلغت...
 
رياضة الصحراء
بالصور:المكتب المديري لعصبة الصحراء لكرة القدم يعقد إجتماعا مهما..يشيد بتمثيلية منتخب الصحراء بكمبوديا ويثني على مولود أجف

دوري لحسن بوشنة لكرة القدم بمدينة الداخلة

جمعية النادي الأكاديمي للتايكواندو تُنظم دورة تكوينية بالعيون

الاتحاد الرياضي لكرة القدم داخل القاعة: انجازات مهمة رغم الصعوبات والعوائق توفير النقل والاحتضان أهم مطالب الفريق

رسمياً شباب الساقية الحمراء و جوهرة الصحراء في القسم الوطني الأول هواة مجموعة الجنوب

 
بورصة الناس

إذاعة فرنسا تنشر ما أسمته "فضيحة في موريتانيا"


ولد بولخير يؤكد نيته الجلوس مع النظام الموريتاني على طاولة الحوار


ذوو السجناء السلفيين يعتصمون أمام السجن المركزي للمطالبة بالكشف عن مكان اعتقالهم

 
أخبار مغاربية

ولد عبد العزيز يرفض الإحتكام لتصويت الشيوخ ويعرض التعديلات الدستورية على الإستفتاء الشعبي ( بث مباشر )


تقرير برلماني فرنسي يبدي قلقا بشأن الوضع في المغرب العربي بسبب صحة زعماء دوله


بعد الإعتذار لموريتانيا : شباط يستعد للإنتقام من مخالفيه داخل حزب الإستقلال

 
مركز تحميل الصور

 

 شركة وصلة